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让韩国人引以为傲的石锅拌饭被美国人毁了!拌饭没有米用土豆代替

来源:互联网整理:神奇之家时间:2019-11-07 09:54神奇热度: 128添加收藏

365体育app怎么下载安装据Nextshark网站3月4日报道,一个名为“Guy’s Ranch Kitchen”的美食网站上的一段韩国石锅拌饭的制作视频在社交媒体上引起了众多亚洲人的关注。令人惊讶的是,制作拌饭的美国厨师并没有使用大米,而是用土豆代替,这让很多亚洲网友震惊之余颇为不爽。

这段视频最初于2018年12月播出,但最近在社交媒体上引起了关注。今年1月,一位网友在Facebook上重新上传了这段视频。

在第二季第七集《诺克尔简单早午餐》(Easy NorCal Brunch)中,美国厨师贾斯汀·华纳(Justin Warner)烹制了一道韩式拌饭,却因其制作过于美国化而饱受批评。

在这段视频中,华纳用土豆代替了大米,连主持人盖伊·菲利(Guy Fieri)都觉得奇怪。

韩式拌饭的英文名叫“bibimbap”中,“bap”的意思是大米,“bibim”的意思是混合各种配料。然而,华纳制作的拌饭却没有大米。

相信不止韩国人,包括中国人、日本人和东南亚地区的网友,内心吐槽一定是这样的:没有大米,也能叫饭?

其实让韩国人引以为傲的拌饭制作过程非常简单,在一碗热腾腾的白米饭上浇上炒过和调味过的蔬菜(namul)和辣椒酱(gochujang)、酱油或发酵过的豆酱(doenjang)。常见的添加物还包括生鸡蛋或煎蛋和肉片(通常是牛肉)。

辣椒酱被华纳调侃为“韩国酱油”,它甚至被用来与苹果酒混合在一起,而在韩国网友眼里,这简直就是对这道美食的侮辱。

网友对此进行了猛烈的抨击:

用户哀叹道:“你知道,他们总是‘淡化’真实性,并在上面盖上自己的印记。”“我要给他们写封信。我不能容忍这种亵渎!”

还有一位网友问道:“为什么无知的白人总是要糟蹋别国的食物?”“他不是韩国人,却表现得好像很了解我们的文化一样,这只是不尊重我们。”

网站一名评论者写道:“石锅拌饭对于那些从未吃过韩国食物的人来说已经是如此‘安全’的一道菜。”

“白人不需要把他们的食物美国化那么多,只是为了试一试。酱油也是韩国的酱油。一位韩国老人曾经说我爸爸做饭不好吃。但是,这比我爸爸做的更糟糕。这个错误比在奥斯卡颁奖典礼上宣布错误的获奖者更严重。如果可以的话,我会打0星。”

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